Cazador de mitos: Beber Coca Cola no engorda
18 enero, 2010
Categorías: Nutrición
Lo que oyen, uno más de los mitos que se nos caen. La Coca Cola, la Pepsi o cualquiera de esos refrescos azucarados de los que nos privamos no engordan. Un reciente estudio publicado por el “American Journal of Clinical Nutrition” derriba el viejo mito de la asociación entre consumo de bebidas azucaradas y obesidad, afirmando que no hay ninguna relación entre ambos siempre que el consumo de refrescos sea moderado.
El estudio, titulado “Hábitos de bebida en adolescentes y cambios en el peso con el paso del tiempo”, incluyó una cohorte de 2294 adolescentes con un seguimiento longitudinal a cinco años. Su objetivo era ver qué cambios se producían en sus cuerpos con el consumo de diferentes tipos de bebidas, incluyendo las azucaradas. El trabajo se dividió en dos fases (1998-99 y 2003-04) para valorar los cambios en los patrones de comida y peso relacionados con la evolución de los adolescentes a la edad adulta.
La conclusión del estudio es clara: “No existe asociación entre consumo de bebidas azucaradas y zumos en relación con un aumento de peso”. Aunque también sugiere nuevos estudios prospectivos que incluyan criterios tales como el cambio de metabolismo en los adolescentes y los hábitos alimentarios de éstos.
El problema de la obesidad infantil y juvenil es motivo de preocupación de todas las autoridades sanitarias y, según datos facilitados por la AESAN España ya sitúa su tasa de obesidad, entre la población infantil y juvenil (2-17años), en el 9,13%, mientras que el sobrepeso se encuentra en el 18,48%.
Déficit alimentario y sedentarismo
Con este marco de fondo, a la hora de abordar los principales motivos que puedan haber conducido a esta situación, ha de tenerse en cuenta el importante déficit alimentario. Los resultados del programa Perseo presentados este año indican que los niños de 6 a 10 años consumen grasas en casi el 40% de la ingesta energética, cuando se recomienda el 30%. Así y comenzando el análisis por el desayuno se observa que a esta primera comida del día se le dedica un tiempo insuficiente. Según datos recientes de la AESAN, el 8% de los niños en edad escolar, acude al colegio sin desayunar.
En este sentido el estudio EnKid, ya evidenciaba que el 6,2% de la población infantil y juvenil española no desayunaba habitualmente, existiendo una relación clara entre este mal hábito alimenticio y la obesidad. A esto ha de sumarse el hecho de que, según este mismo estudio, casi un 60% de los niños dedicaba al desayuno menos de 10 minutos, lo que se asocia a una baja calidad nutricional.
Asimismo, el resto de comidas del día tampoco resultan mucho más ventajosas, considerando un marco social y educacional en el que los menores invierten muchas horas al día (3 según los últimos estudios) delante de la televisión o del ordenador, favoreciendo el sedentarismo.
Hoy en día se ha visto que para invertir la tendencia ascendente del sobrepeso y la obesidad, como mínimo hay que dedicar de 15 a 45 minutos a cada ágape, según tipo de comida, hacer cinco comidas al día y abandonar el sedentarismo optando por la práctica diaria de ejercicio. Así el programa Perseo expuso que el 13% de los niños nunca hace deporte o actividades deportivas, y casi el 10% de los alumnos sólo realizan actividades deportivas de una hora a la semana, cuando los expertos indican que a esas edades, debe realizarse actividad física al menos una hora al día.
Otros estudios recientes
Cada vez son más numerosos los estudios sobre consumo de refrescos y obesidad, que intentan arrojar luz sobre este vínculo. Así, la revista científica “Nutrition Research Reviews” publicó recientemente un artículo titulado “Refrescos y obesidad: una revisión sistemática de la evidencia en base a estudios y análisis”, en el que concluía: “La mayoría de estudios sugieren que el efecto del consumo de refrescos sobre un eventual aumento de peso es pequeño salvo en personas propensas a ganar peso o que tengan altos niveles de consumo”.
Por otro lado, el Estudio Avena, realizado por científicos españoles del CSIC, sobre una muestra de más de 1.500 adolescentes de nuestro país, afirma que “no hay una relación directa entre el consumo de bebidas refrescantes y obesidad”, reclamando una línea de actuación para las autoridades sanitarias que se centre prioritariamente en la recomendación del seguimiento de una dieta adecuada y el abandono de la vida sedentaria.
Los resultados de este trabajo desmienten las informaciones que afirman que el consumo moderado de refrescos causa obesidad. El trabajo incluyó una muestra de 1.523 personas, situadas en la franja de edad que va de los 13 a los 18 años, de diferentes provincias españolas, e indica que los resultados de los estudios que hablan de una relación entre obesidad y consumo de refrescos son “débiles e inconsistentes”.
Los resultados del Estudio Avon realizado el pasado año en Cambridge, con una muestra total de 1.203 niños de entre cinco y seis años de edad tampoco mostraron una asociación significativa entre la obesidad y el consumo de bebidas azucaradas. Además este estudio abunda en unos datos que también se obtuvieron en el estudio “Hábitos de bebida en adolescentes y cambios en el peso con el paso del tiempo”, arriba referenciado, con relación a las bebidas light, donde los resultados sugieren que el grupo que ingirió bebidas bajas en azúcares tendió a engordar más que el grupo que consumió bebidas “no rebajadas”. Esto parece ser debido a que los niños que tienen tendencia a engordar utilizan bebidas bajas en calorías como parte de un plan dietético, claramente ineficaz.
Los investigadores que participaron en este estudio afirman que hay muy pocas pruebas de que las bebidas azucaradas jueguen un importante papel en la obesidad comparadas con otras comidas, aunque también insisten en la necesidad de aportar equilibrio en la dieta.
También en este ámbito, científicos de la Universidad de Otago, pertenecientes a diferentes áreas médicas, analizaron concretamente el consumo de azúcar o sacarosa y su relación con el peso corporal. El trabajo, publicado en “Public Health Nutrition”, tenía por objeto investigar la posible relación entre el índice de masa corporal (IMC) y el consumo de azúcar y grasa en adultos y niños de Nueva Zelanda. Para ello, se realizó un estudio transversal en hogares y colegios del que formaron parte 4.379 adultos (mayores de 15 años) y 3.049 niños (de 5-14 años). Sus resultados muestran cómo los adultos con sobrepeso u obesidad no realizaron un consumo mayor de azúcares o sacarosa que los adultos de peso normal.
En consecuencia, no solo los patrones dietéticos son importantes, sino que también lo son los hábitos alimentarios y de actividad física que se tienen que tener siempre en cuenta cuando se evalúan en relación con la obesidad.
Y yo me pregunto ¿son entonces los productos light un timo?
About the author
Eulogio a dicho en 15 febrero, 2010
Sin duda tienen razón ya he leido distintos estudios sobre el tema y el gran problema que tenemos actualmente es nuestra forma de vida. El sedentarismo, la falta de ejercicio y el poco tiempo que dedicamos a las comidas son las causas (salvo excepciones) de la obesidad. No tienen culpa ni la Coca-Cola ni la comida rapida.
http://es.globedia.com/estudio-cientifico-derriba-asociacion-bebidas-azucaradas-obesidad
Pedro Antonio a dicho en 17 febrero, 2010
He visto otra pagina tambien con buen contenido sobre las causas de la obesidad, este es el link
http://www.sportlife.es/front/Salud/Ejercicio-fisico-para-prevenir-obesidad-infantil/2c90a88c19801474011980c243950011
coke a dicho en 17 febrero, 2010
Yo me he enterado de una Mini lata de Coca-Cola para ahorrarse nuevos impuestos contra la obesidad.
Mira el link http://nicolasviroga.com/2009/10/21/mini-lata-de-coca-cola
Jose Manuel a dicho en 23 febrero, 2010
Pues me parece genial que traten de pagar menos impuestos porque nos estan friendo a todos, en cualquier caso os adjunto un link a una pagina que dice que la Coca-Cola no tiene nada que ver con la obesidad
http://www.directoalpaladar.com/salud/el-consumo-moderado-de-bebidas-refrescantes-no-provoca-obesidad
Margarita a dicho en 24 febrero, 2010
Me alegra encontrar información con rigor, además de esta pagina he
encontrado otra tambien interesante
http://www.menecesitas.com/2010/01/18/cazador-de-mitos-beber-coca-cola-n da/o-engorda/
Pedro a dicho en 26 febrero, 2010
Veo que borráis los enlaces que no os interesan
Gorka a dicho en 26 febrero, 2010
Hola Pedro, no se borran mensajes, sólo los que el programa de gestión de SPAM selecciona automáticamente.
Un saludo y gracias por participar
Miguel a dicho en 2 marzo, 2010
Muy interesante este articulo. Os lo recomiendo:
http://nicolasviroga.com/2009/10/21/mini-lata-de-coca-cola/
Juan Carlos a dicho en 2 marzo, 2010
Pues claro que no engorda os adjunto otro link a un buen articulo de un amigo (creo que boliviano), saluldos
http://lists.indymedia.org/pipermail/cmi-bolivia-editoriales/2006-February/0222-zn.html
Maribel a dicho en 2 marzo, 2010
Con lo importante que es educar a nuestros niños, ahi teneis un articulo que ayuda y da buenos consejos
http://www.sportlife.es/front/Salud/Ejercicio-fisico-para-prevenir-obesidad-infantil/2c90a88c19801474011980c243950011
Perla a dicho en 2 marzo, 2010
Lo de los impuestos se suena aqui y alli quieren recaudar hasta por respirar, pero por eso no van a tener razón, la Coca-Cola no engorda se pongan como quieran, os adjunto mas información
http://www.larazon.es/noticia/9714-descartan-la-relacion-entre-el-consumo-de-bebidas-azucaradas-y-la-obesidad
Susana a dicho en 3 marzo, 2010
Me alegra leerlo aunque yo estaba convencida hace mucho tiempo, llevo años bebiendo Coca-Cola con regularidad y no engordo un gramo,
http://lists.indymedia.org/pipermail/cmi-bolivia-editoriales/2006-February/0222-zn.html
Ranton a dicho en 9 marzo, 2010
Pues claro que no engorda es como el rollo de que han sacado un Usa una minilata para luchar contra la obesidad, que no hombre que no, esa es una nueva lata que en todo caso tratará de que tengan que pagar impuestos adicinales por el tema de cantidad de azucar pero nada más, os adjunto un link que comenta tambien el tema
http://www.cope.es/sociedad/20-10-09–minilata-coca-cola-acabar-obesidad-o-salvar-impuestos-97590-1
Alejandra a dicho en 11 marzo, 2010
Estoy en linea con Ranton, si fuese por el tema de obesidad, tenemos disponibles la Coca-Cola light asi como la Zero, esto va para no pagar muchos más impuestos, os adjunto un link que creo merece la pena
http://www.galiciae.com/nova/41225.html
Barinia a dicho en 12 marzo, 2010
La verdad es que esto ya lo sabia por experiencia, llevo toda mi vida bebiendo Coca-Cola y ni un gramo de más, pero bueno mejor que nos lo confirmen, os adjunto una pagina interesante sobre el tema impuestos,
http://www.elconfidencial.com/salud/cocacola-eeuu-impuestos-chucherias-azucar-20091009.html
LUcas Gorci a dicho en 14 marzo, 2010
Totalmente de acuerdo, llevo toda la vida bebiendola y nada de nada, cuentos chinos, os adjunto un link que tambien lo comenta
http://es.globedia.com/estudio-cientifico-derriba-asociacion-bebidas-azucaradas-obesidad
Amelia Alvarez a dicho en 14 marzo, 2010
Buen articulo, no son muchos pero os dejo un enlace a otro que tambien comenta este tema,
http://www.sportlife.es/front/Salud/Ejercicio-fisico-para-prevenir-obesidad-infantil/2c90a88c19801474011980c243950011
Aristoteles a dicho en 14 marzo, 2010
Pues yo he leido otro que habla de las bebidas refescantes en general, tambien merece la pena
http://www.directoalpaladar.com/salud/el-consumo-moderado-de-bebidas-refrescantes-no-provoca-obesidad
Tomas a dicho en 20 marzo, 2010
pues claro que no engorda no se trat más que de un bulo más de los que tenemos ene internet, aque oto estudio que trata del tema,
http://www.miarevista.es/index.php/portada-salud-dietetica/82-dietetica/134113-causas-de-la-obesidad
Segismundo a dicho en 25 marzo, 2010
Pues claro que no , si engordara yo no entraría por las puertas y peso 65 Kg midiendo 1,70 y bebiendo Coca-Cola desde siempre, el tema es que normalmente la gente se mueve poco, y ahi nos duele, menos sillón ……
os doy un enlace que tambien comenta el tema
http://www.galiciae.com/nova/41225.html
Marisol a dicho en 25 marzo, 2010
Por supuesto todo con moderación no engorda, nuestro cuerpo es bastante inteligente y es capaz de metabolizar y aprovechar todo, siempre que no nos pasemos y llevemos una vida normal.
http://www.directoalpaladar.com/salud/el-consumo-moderado-de-bebidas-refrescantes-no-provoca-obesidad
Antonio a dicho en 26 marzo, 2010
Pues claro que no llevo bebiendo Coca-Cola desde los diez años, y tengo cuarenta, peso 65 y mido 1,70 asi con todo mi respeto el que engorda será por otras causas pero no por la Coca-Cola, he leido tambien este estudio del que os dejo el link
http://www.larazon.es/noticia/9714-descartan-la-relacion-entre-el-consumo-de-bebidas-azucaradas-y-la-obesidad
Pedralejo a dicho en 26 marzo, 2010
Estoy de acuerdo aqui hay otro articulo que comenta las bebidas refescantes en general
http://salud.abc.es/nutricion/mayo09/potencia-obesidad-200905081250.htm
Vasconia a dicho en 7 abril, 2010
Os dejo un link interesante sobre los temas que afectan y que no afectan a la obesidad, saludos
http://www.anfabra.es/contents/docs/3000/20091008140958.3961.090212___medicos_y_pacientescom.pdf
danna a dicho en 15 septiembre, 2011
si engorada eso minimo furon los dueños de coca cola