Una vez finalizado el Tour de Francia nos empiezan a llegar datos curiosos de la nutrición de los ciclistas durante la carrera.
Hasta 6 horas pasan los corredores sentados en su sillín, y mientras que la tasa metabólica basal es en 2000 calorías – los ciclistas queman hasta 10.000 calorías en las duras etapas de montaña. [...]