Tag "Nutrición"

¿Por qué el aceite de oliva virgen extra es bueno para el corazón?

La dieta mediterránea no sería dieta mediterránea si eliminásemos uno de sus ingredientes estrella: el aceite de oliva virgen extra. De sobra son conocidas las bondades saludables asociadas al denominado ‘oro líquido’, a la hora de cocinar y condimentar nuestros platos del menú. El aporte de antioxidantes y ácidos grasos le convierten en una opción más que recomendada para cuidar nuestra salud cardiovascular, ayudándonos a reducir los niveles de colesterol

Sal, descubre su lado bueno y el malo

La sal es una sustancia de origen marino o mineral que solemos añadir a los alimentos para acentuar su sabor. La sal (cloruro sódico) está compuesta por sodio y cloro, dos electrolitos necesarios para la actividad celular, muscular, nerviosa y para el equilibrio hidroelectrolítico. Sea cual sea la procedencia de la sal, esta tiene la misma cantidad de sodio. El ser humano no necesita añadir sal a su alimentación, ya

Sólo 3 de cada 10 personas que acuden a un nutricionista lo hace por salud

¿A qué acudimos al nutricionista?. Un estudio ha corroborado que sólo un 24% de las personas que acuden a la consulta de un nutricionista lo hace por motivos de salud. El resto lo hace por motivos estéticos, es decir por adelgazar o mejorar la figura. Según un estudio realizado por Nutrición Center, empresa líder en asesoramiento nutricional  la estética es el principal motivo de hombres y mujeres a la hora

Propiedades del Magnesio en deportistas… El gran desconocido de nuestra dieta

El sodio, potasio, magnesio y calcio, son los 4 electrolitos corporales más importantes. Son sustancias presentes en la sangre y otros líquidos, con carga eléctrica, que mantienen el balance de fluidos de nuestro cuerpo para que los distintos sistemas funcionen correctamente. Su equilibrio constante tiene una gran importancia ya que participan regulando la cantidad de agua en el cuerpo, la acidez de la sangre (el pH), la actividad muscular y

16 aplicaciones móviles gratuitas para controlar el peso y los hábitos alimentarios

La prestigiosa revista Eroski Consumer ha publicado un estudio en el que se han analizado las funcionalidades de 16 aplicaciones móviles gratuitas que tratan de controlar el peso y los hábitos alimentarios. Según el informe partimos de la base de que estas apps no pueden sustituir la figura de un nutricionista o especialista en endocrinología, pero sí nos pueden ayudar. Las aplicaciones analizadas por la revista son: Calorie Counter by

Las claves para vivir más años

Los hemos escuchado y leido en libros, periódicos, blogs programas de radio y televisión, el consumo de fruta y la actividad física durante la juventud son claves para disfrutar de una mayor longevidad. Una encuesta de la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética realizada a mayores de 80 años demuestra la relación entre la dieta mediterránea y la calidad de vida. Estas son algunas de las conclusiones

La ong Anesvad trabaja para mejorar la nutrición de las familias en Bolivia

Este es un blog de deportes, salud y nutrición y este post aunque se sale un poco de la parte más competitiva pretende reconocer el trabajo  de aquellos que ayudan a lo que cuentan con menos recursos. Y sobre todo si lo que faltan son alimentos. La ong Anesvad desarrolla en el municipio de Torotoro, Bolivia  un programa integral, que actúa tanto en el campo de la formación de profesionales,

Efectos del consumo de carne de conejo en deportistas de alto rendimiento

Necesidades Nutricionales de los Deportistas de Élite Los deportistas de elite se someten a un elevado nivel de exigencia. Por ello resulta imprescindible una buena alimentación y una hidratación adecuada  para soportar los entrenamientos, optimizar el rendimiento y acelerar la recuperación. En general las personas que realizan ejercicio físico intenso presentan un mayor gasto calórico, un incremento de las necesidades proteicas y de hidratos de carbono y un aumento de

¿Las aceitunas engordan?

Pongamos en situación. Mediodía de domingo. La cita del aperitivo con los amigos es ineludible, salvo causa de fuerza mayor. En la mesa, ‘marianitos’ y demás bebidas, algún que otro pincho de tortilla, la habitual ración de calamares y ¿otra de aceitunas? Pues sí, ¿por qué no? Seguramente que en más de una ocasión hayamos renunciado a tan suculenta tapa porque pensamos que las aceitunas engordan, y no hay que

Las 10 reglas de oro para perder peso sin jugarse la salud

Adelgazar no es una moda, es salud. En pleno apogeo de la dieta Dukan, queremos desmitificar las dietas. El nutricionista Javier Aranceta y la endocrinóloga Susana Monereo fijan para EL CORREO las 10 reglas de oro para perder peso sin jugarse la salud. Sepa qué quiere. No se marque como primer objetivo adelgazar, sino dejar de ganar peso. El primer fin ha de ser lograr mantenerse. Horario de comidas. Establezca